Разговорчики Болталка (Chit-chat)

[Ольга34]

А я люблю рулетики из баклажан с грецким орехом. На рынке в Сочи продают, там первый раз и попробовала, теперь сама делаю. Вкуснятина!

 

[скорпион]

Самый простой рецепт готовки кабачков: нарезать кружочками, поместить в микроволновку на полную мощность на 1,5 минуты. Вытащить из микроволновки, посыпать тёртым сыром и опять в микроволновку ещё на 1, 5 минуты. Соль и специи добавлять, в зависимости от того, какой у вас сыр. На тот случай, когда совсем нет времени.

 

[Anatolik]

Вы ж сами пишите про канцерогены

Так я же изначально предложил кабачки и баклажаны потомить в духовке (без масла и прочего), а уже потом с майонезом переложить. Я сам масло не люблю, поэтому это хорошая альтернатива.

есть рецепт "правильной "икры

Что за?

А то у меня планы на кабачковую икру...

 

[Passiflora]

Ирина_Я, мнений много но я склоняюсь к мнению о том, что если не вреден то пользы уж точно мало (желток (холестерин) + масло (холестирин + жир), уксус и горчица). Сомнительное сочетание и не полезно для печени. но может быть я зануда


Anatolik, ну прямо как раньше была в баночках икра кабачковая. прямо вот правильный вкус. Если нужно - перепишу рецепт.


скорпион, ух спасибо

А еще меня тут научили солить огурцы, сегодня первая партия пошла

 

[Anatolik]

Если нужно - перепишу рецепт.

Да, очень нужно.

 

[Самая-самая]

Anastasia, делитесь, общественность просит:blush::

 

[sqee]

Мы запекаем баклажаны вместе с помидорами (целыми, потом шкурка снимается, пюре получается...)
Добавляем чеснок, соль, зелень и растит. масло.
Можно сразу тонну съесть!)))

Ой, а если с баклажанами ещё перцы болгарские запечь! Да почистить их как и помидорки от шкурки и зёрнышек! Очень вкусно получается.

 

[iphant]

а если с баклажанами ещё перцы болгарские запечь!

Печёный перец сам по себе вкусный!

 

[Xenta]

А у меня огород, но только балконный. Ждун...

 

[Led_i]

Мы запекаем баклажаны вместе с помидорами (целыми, потом шкурка снимается, пюре получается...)
Добавляем чеснок, соль, зелень и растит. масло.
Можно сразу тонну съесть!)))

особенно на углях просто пальчики оближешь, а так же можно еще лук целиком запекать и туда. в общем супер!

 

[Елена Сочи]

А мы такую закуску любим: баклажаны режешь вдоль пластинами, запекаешь в духовке, можно на гриле. Складываешь в чашку, добавляешь чеснок мелкорубленый, кинзу, базилик, соль, оливковое масло. Накрыть крышкой и встряхнуть хорошо. Посушить хлеб на гриле. Подавать баклажаны на хлебе.

 

[lin265]

А у нас в семье никто кроме меня баклажаны не любит. Поэтому, чтобы не тратить много времени на их приготовление для себя, готовлю их так. На противень кладу фольгу, на нее насыпаю перец горошком и несколько лавровых листьев. Баклажаны разрезаю пополам вдоль и делаю в мякоти надрезы крест накрест до кожицы. Кладу их на специи кожицей. Поливаю сверху немного оливкового масла. Солю, добавляю рубленый чеснок и специи, кому какие больше нравятся. Можно рядом половинки сладкого переца положить. И в духовку на 180 градусов на пол часа. Вкусные как горячие, так и холодные. Для меня полноценный обед получается.

 

[Ирина_Я]

Ирина_Я, мнений много но я склоняюсь к мнению о том, что если не вреден то пользы уж точно мало (желток (холестерин) + масло (холестирин + жир), уксус и горчица). Сомнительное сочетание и не полезно для печени. но может быть я зануда ]

Anastasia, конечно же пользы в майонезе нет никакой. Это так, побаловать себя разок в месяц. А для обычного питания - йогурт, легкая сметана с чесноком и специями.
Для готовки совсем на скорую руку можно добавить готовую приправу Дзадзики (чеснок в гранулах, укроп, соль).

 

[Ирина_Я]

Форумчане, не сочтите за рекламу, но коль уж пошла продуктово-пищевая тема... Модераторы, можете удалить мое сообщение.
Есть интернет-магазин, в котором продают действительно качественные греческие продукты по адекватным ценам (оливковое масло, оливки, специи, пасты и прочие вкусняшки). Мы всем офисом заказываем уже около года, качество проверено. Периодически у них проходят предзаказы, в которых можно по предоплате заказать продукты со скидкой. Вот сейчас, по 30 июля этого года у них как раз такой предзаказ.
Ссылку наверно давать нельзя, пишу рускими буквами: "гриколива.ру".

 

[kozochka]

Re: Обсуждение заказа от ведущих поставщиков и частных коллекционеров Тайваня.

Я так понимаю, что-то сделать можно,иначе какой смысл писать в брифе:
"5. В ближайшее время ждем очень большие получения и много досылов ПОЖАЛУЙСТА просто умоляем перепроверьте свои способы получения!"
Пост Анастасии от 16.07

По поводу досылов:

Пишите письмо на хэлп. Алла меняет но только для таких ситуаций
.

 

[fantastika]

Вот знаете, это все конечно, хорошо, но зачем же писать в болталке, потом ищешь, ищешь эти рецепты, а найти очень сложно. Надо отдельную тему для вкусностей

 

[Anatolik]

Яфон оплачивать всем? Или только тем, у кого статус Доставляется?

 

[Beyaz]

Re: Обсуждение заказа от ведущих поставщиков и частных коллекционеров Тайваня.

kozochka, так писали. У заказов со статусом "доставляется" поменять способ доставки администрация может. А у заказов со статусом "доставлен" - нет. А досылы все со статусом "доставлен"....

 

[iphant]

fantastika, не, не тему, целую ветку. Потому что уже был цикл про пироги, сейчас про кабачки-баклажаны. Помнится, ещё цикл был про щи. В одной теме это всё тоже теряться будет. :girl_cook: ):

 

[Самая-самая]

iphant, давно про щи было обсуждение?